商品コード: TD-HK-4
庖丁工房タダフサ 万能 210mm 牛刀
¥15,400
(税込)
商品説明
ご購入はお一人様3点までとさせていただきます。
万能170mm(三徳）よりも少し大きめのサイズです。本来は肉塊を切るのに便利な庖丁ですが、魚、肉、野菜など多用途にお使いいただけます。刃渡りが長いのでキャベツ丸ごとなど大きな食材が楽に切れますよ。また、万能170mm(三徳）が小さいと感じる方にもおススメです。
お手入れにはキングデラックス 中仕上、ミクロンＤＸ 中仕上砥石もしくは
庖丁工房タダフサ 砥石#800 基本セット
をご使用ください。スタッフの庖丁砥ぎ体験ブログもあわせてどうぞ！
商品仕様
| サイズ(目安） | 全長:34.0cm 刃渡り:21.0cm |
| 重量(目安） | 134g |
| 材質 | 刃:ステン・SLD鋼 完全3層 柄:炭化木(栗材） |
| デザイナー | 柴田文江 |
| 原産国 | 日本(新潟） |
ご購入前にお読みください
・「庖丁工房タダフサ」は、オールステンレスの庖丁に比べ、鋭い切れ味をお楽しみいただける分、普段の手入れに少々注意が必要となります。表面はステンレスなので錆びが発生しにくいですが、切れ刃は鋼（主に日立ＳＬＤ鋼。青紙鋼/白紙鋼使用製品もあり）のため、手入れや保管環境によって錆びが発生する場合があります。状況によっては一晩でも錆び始めることも。心地よい切れ味とともに、お手入れや研ぎ直しもあわせてお楽しみください