カイコ　両手鍋　/　kaico

直径20cmの両手鍋。何かと出番の多いサイズですね。蓋つきの仕様ですので、コトコト煮込むロールキャベツや具沢山のスープ、カレーやシチューなどの定番メニューにも。また、ほうれん草などの青菜や麺類を茹でるときにも便利なお鍋です。丸みのある取っ手は持ちやすさも考えられたカタチで、完成した料理を鍋ごとテーブルへ運ぶときも不安を感じません。収納時に邪魔になりにくいサイズ感もポイントのひとつ。

ガラス質で覆われているホーローは「汚れやニオイがつきにくい」、「熱の伝わりが柔らかで保温性が高い」、「酸やアルカリに強い」、「汚れが落ちやすく衛生的」など、どなたが使っても言うことなしの嬉しい機能性が備わっています。真っ白なホーローを目にすると色移りが心配になるカレーやトマトスープ、いちごジャムや桃のコンポート作りも安心してどうぞ。ニオイもつきにくいから、本来の風味を食卓で楽しむことができます。

広い底面は安定感があり、調理中は熱をしっかりと受け止め効率よく伝えます。また、鍋の端部の巻き込み加工は、一般的なものよりもひと手間加えて加工を施したもので、ミルクやとろみのあるスープを注いだあとの水切れが格段に素晴らしく、使い手にストレスを感じさせない仕事っぷりに感動するはず。普段のお手入れは研磨剤入りのクレンザーなどは使用せず、食器用洗剤とスポンジや柔らかな棕櫚のたわしで。使っているうちに着色が気になりはじめたら重曹を使うときれいになりますよ。

つまみ部分のパーツは楓の木。すぐ手にできるよう優しい配慮がされているだけでなく、全体の雰囲気を温かなものにしてくれています。ステンレスや鋳物鍋とは違う使い心地のホーロー製品。シリーズで揃えると今以上に料理の時間を盛り立ててくれそうです。

【店長みさこコメント】
オーブンにも入れられるので、グラタンを焼いてそのままテーブルに出してもかわいい♪焦げてもしばらくお湯につけてふやかして、棕櫚でこすればつるんときれいに落ちます。