公長齋小菅　そばざる　L

凛としたひごを用いて細かく丁寧に、そして美しく編み上げた公長斎小菅のそばざる。素朴ながら竹のしなやかさと強さを感じる意匠を凝らしたざるで、中央部分は渦巻き模様のように編み込まれ、太めの竹でぐるりと囲んだ縁取りには機能性はもとより、デザインのアクセントにもなる籐のかがりが施されています。

Lサイズ（31cm）は家族分のざるそば、そうめん、冷やしうどん、中華麺などを盛り付けるのにおすすめのサイズ。そうめんを一口サイズにクルッと巻いてぽんぽんっと盛り付ければ、みんなで食卓を囲むときも食べやすく見た目も可愛いですよ。水気がほどよく切れるため、麺本来の風味を味わえるだけでなく、余分な水分で麺つゆが薄まることもありません。

名前はそばざる。しかし、麺類だけでなく、いろいろな用途で活躍の場があります。特にこのサイズを持っていて良かったと思うのは、鍋料理の日。白菜、春菊、ネギや豆腐などなど、たくさんの具材を受け止めてくれます。適度な弾力によって食材へのあたりが優しいから豆腐などの柔らかな食材も安心なのです。また、梅干しやらっきょう漬けなどの手仕事の下処理、朝食のパンをいろいろ盛り合わせて食卓に出しても。

台所のシーンでは洗った野菜の水切りやとても水キレが良いため洗いかごとしてもお使いいただけます。抗菌性、通気性、水キレの良さなどいつも清潔に気持ちよく使える竹製品。時の移ろいで色を変える経年変化に愛着もひとしおです。