ストウブ　ラ　ココット　デ　ゴハン　S　12cm　グレー　/　staub

鋳物ホーロー鍋の熱伝導性・蓄熱性に加え、羽釜のような形をしたコロンとした丸みが鍋全体にまんべんなく熱を伝え、内部の対流を生みだす事によってお米を躍らせて一気に炊き上げます。またde GOHANの蓋はドーム状となっているため「システラ」と呼ばれる凹凸を採用し、「加熱時に食材から発生した旨味を含んだ蒸気を自動的に循環する」 セルフベイスティングシステムにより、お米がつやっつやに仕上がるんです。

Sサイズは1合用のごはん鍋です。一般的に少量のごはんを美味しく炊くのは難しいとされていますが、 de GOHANならしっとりふっくらのごはんが味わえます。まずは、付属の説明書に記載されたレシピ通りに炊いてみて、その後にご家庭にあった炊き加減になるように微調整していくといいと思います。小さなサイズ感を活かしてちょっとした丼を作ったり、スープを作ったり、パンを焼いても。鋳物の重厚さを丸みのある可愛らしさが同居したごはん鍋、そのまま食卓に出せるのも嬉しいですね。

定期的にシーズニング作業（油慣らし）を行うと食材のこびりつきや焦げ付きサビを防ぐ事ができます。